Amendoim torrado ao sol 1

Um fogão solar com a forma de funil a torrar amendoim (primeiro teste).

De Changalane a Maputo

Um tear para fazer esteiras. Interessante o "pequeno truque" - a maneira como o fio é enrolado em torno das pedras e não deixa que ele se desenrole ...

Venda de sacas de carvão, numa aldeia de carvoeiros, algures para as bandas de Changalane.

Aqui custam 150 meticais. Em Maputo podem vir a custar 500.

Em Maputo, testando o forno solar logo após ter sido construído (estrutura feita com caixas de cartão). Muito mais sobre este tipo de fornos por este link

http://www.solarcooking.org

Venda de lenha ? Ou para fazer carvão ...

De Namaacha a Changalane

Construção sustentável.

Venda de capim.

A árvore que dá sandálias... em Namaacha.

Fogão de 3 pedras.
Onde se aquece a Água para um café com sabor especial ...

Gosto de Moçambique!

I love Mozambique!

Colinas Namaacha Mozambique

"Pelas ruas de Namaacha, são 12h30, duas mamãs vêm carregadas com lenha sobre a cabeça
e uma terceira, mais velha, vem com um machado na mão.
- Mamãs, a que horas saíram de casa para ir buscar lenha?
As que vinham carregadas, e visivelmente muito cansadas,
seguem em frente, a mais velha responde:
- 5 horas.
- Foi ainda de noite! Foi muito longe buscar lenha! ...
- Sim ..."
Nas colinas ao redor de Namaacha as árvore são raras.
A lenha seca e mais leve de carregar fica (cada vez mais) longe.
Algumas mamãs preferem trazer lenha verde, embora mais pesada, que encontram mais perto cortando árvores ainda verdes...
Um papá disse-me que algumas pessoas caminham 20 km (ida e volta) para ir buscar lenha. Uma mamã diz que têm de sair às 4 da manhã para ir buscar lenha e chegam a casa por volta das 16 horas ...

Aqui temos umas fotos de um fogão "rocket stove"
http://www.aprovecho.org/
http://www.arlivre.cato-projects.org/EN/RocketStove1.htm
poupa lenha,
feito reutilizando material (latas de tinta, de leite em pó, de doce, etc.) e material local: terra ou argila, serradura ou casca de amendoim, e caroço do milho ou cana do milho ou caniço ou capim. O que importa é fazer um fogão com boa circulação de ar, leve (para ser guardado em casa, protegido da humidade)
e que em funcionamento proteja a panela do ar frio ...


Para dias mais quentes e com sol temos o fogão solar.
Este exemplo esteve em exposição nos dias 30 e 31 de Julho na Escola Secundária de Namaacha
durante a semana da Ciência e Tecnologia.
Na foto estão, estre outros, os carpinteiros que preparam a madeira para a estrutura de suporte.








O modelo de fogão poupa lenha "rocket stove" ("low-cost") de baixo custo, entre outros modelos convencionais que incluem um componente de barro cozido que ajuda a poupar carvão

Garrafas, latas e cartao

Estes sao os 3 elementos obtidos gratuitamente em Mocambique (nas ruas ou lixeiras) que podem ser recurso para a machamba (agricultura) caseira:
- garrafas de plastico e latas de varios tamanhos para irrigacao gota-a-gota,

no fundo das garrafas e latas abrimos um buraco(s) com uma agulha,

e depois enterramos cada uma junto das plantas que queremos regar.

- cartao e papel para "mulching", ou dar cobertura, sombra, ao solo para evitar evaporacao,
depois a camada de cartao deve ser adicionada camada de terra, folhas, pedras, palha, capim.

outras imagens:
http://www.yougrowgirl.com/forums/viewtopic.php?t=5817&sid=1c043c74a00aefe18f272348a50c831b

da dependência para começar vida melhor

excerto de
Nordin, Stacia. Low Input Food and Nutrition Security: growing and eating more using less. Malawi:
World Food Programme, 2005.
http://home.comcast.net/~billgile/LowInput/Low%20Input%20Food%20Nutrition%20Model%202005%20December.pdf
http://neverendingfood.org/

Esta situação, "ciclo de dependência", desde há 150-300 anos em regiões de países africanos também é semelhante à situação do interior de Portugal desde há 400 anos.
Stacia Nordin refere que o milho foi introduzido no Malawi por colonizadores portugueses...

"O CICLO DE DEPENDÊNCIA
Source: Permaculture Nutrition Training Manual, draft 2003, Stacia & Kristof Nordin

-1- Novo tipo de cultura, Milho (ou uma monocultura):
Os agricultores são encorajados a abandonar variedades tradicionais de plantas alimentares em troca de híbridos altamente produtivos tal como o milho.

-2- Mudança na dieta:
O milho torna-se a cultura favorita. Como tinha sido previsto, as primeiras colheitas são altamente produtivas.

-3- É necessário dinheiro:
No entanto, a alta produtividade das colheitas tem um preço. As sementes das plantas híbridas não se auto-replicam e por isso é necessário comprar novamente sementes cada ano. Máxima produtividade é encorajada através do uso de fertilizantes químicos caros.

-4- Solo é destruído:
Cultivo sucessivo de milho no mesmo solo combinado com práticas de “limpezas e queimadas” para preparar o terreno para a sementeira anual começam a deixar as suas marcas de degradação. À medida que menos material orgânico é adicionada ao ciclo natural, mais químicos são usados para manter o nível das colheitas.

-5- Mais fertilizante, menos dinheiro:
Os agricultores são forçados a vender mais e mais da sua produção para cobrir os custo da crescente necessidade de comprar mais fertilizantes e sementes. Menos alimento acaba por ser armazenado cada ano à medida que mais produção termina por ser vendida.

-6- Dependência de “insumos”/"inputs":
Os agricultores acabam por ser apanhados num “ciclo vicioso”, em que cada ano dependem da compra de sementes e fertilizantes químicos para garantir uma colheita. Muitos verificam que mal conseguem produzir o milho suficiente para ao mesmo tempo pagar as despesas da colheita e satisfazer as suas necessidades de alimento.

-7- Alternativas são esquecidas:
Adesão exagerada a apenas um tipo de cultura causa susceptibilidade à seca, pestes-pragas, doenças, e uma dieta pobre - o que por sua vez origina vulnerabilidade à subnutrição e doenças. À medida que esta dependência cresce conhecimento das alternativas desaparece."

Então aqui fica para recordar os Músicos com o seu mestre no centro, eu e o Padre Bambo estamos de passagem. Tinha de pedir uma foto para mandar aos músicos meus conterrâneos
http://www.chaosobral.org/fidelidade.htm
E já está!

Variável (toneladas, metro quadrado, meses...)

Ontem assistia, por um canal de televisão moçambicano, à conversa entre dois jornalistas e um responsável do estado. O homem do estado afirmava que haviam sido produzidas toneladas de produtos agrícolas (cereais) num período de tempo.
Falavam-se também dos metros de comprimento de pontes em construção, do número de projectos de construção mal parados por incumprimento dos construtores ...
Apenas, fiquei a pensar que com a "permacultura" faz sentido sim entender e gerir num sistema agrícola a relação saudável entre valores de variáveis e não em maximizar ou minimizar o valor de algumas apenas (lucro financeiro, minutos, ...)
Surpreendentemente, também mais tarde na RTP Internacional o Presidente da República de Portugal destacava os exemplos "exemplares" dos milhões facturados por empresas criadas por pessoas "luso-descendente" na Holanda e Califórnia ...
Por agora diria que "sustentável", também financeiramente, implica gerir o valor de variáveis dentro de limites saudáveis - em termos ecológicos, socioculturais e pessoais.
Para as toneladas de cereais produzidos:
Que área de solo foi utilizado?
Quantas toneladas de fertilizantes (industriais, derivados de gás natural, petróleo, recursos não renováveis) foram utilizados?
Quantos herbicidas e pesticidas? E ainda conservantes para armazenar os cereais por tempo determinado?
Quanto combustível não renovável? E Maquinaria?
Quanta biodiversidade se perdeu? Quanto solo sofreu erosão? Variação nos níveis de contaminação tóxica no solo?
Quantos trabalhadores envolvidos? ... sua saúde no trabalho? ... acidentes de trabalho? ...
Entre outras perguntas ...
Até pode ser que haja produção industrial sustentável de cereais em Moçambique, mas isso será uma conversa mediática mais interessante, me parece.